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去西府老街 过纯正的西府“中国年”

时间:2020-01-14 17:25:00   

时光荏苒,年味渐近,你体验过传统热闹喜庆的西府“中国年”吗?你有没有看过剪窗花,是不是也曾屁颠屁颠的跟着长辈贴过字体飘逸的对联,还和小伙伴一起挑灯看社火,跟着家人一起去游灯……

过年,即春节,一直是中华民族最为隆重的节日。中国最早的文字学著作《说文解字》中对“年”的解释是“年,谷熟也”,因而每当年节时刻,也是庆贺一年收成的好日子。此时正值闲暇,人们怀着总结、喜悦、满怀憧憬的心情度过这新旧交替的时刻,采取各种各样的方式来庆祝和表达。在华夏文明发源地之一——有“西府”之称的宝鸡地区,年俗更是丰富而多彩。2020年,农历鼠年到来之时,位于宝鸡胜利塬上的西府老街带你过纯正的西府“中国年”,带你感受浓浓的春节氛围与节日魅力!开启时光倒计时,一起来看看,新年是怎么一步步到来的吧!

小年时刻—糖瓜粘 祭灶忙

作为最为隆重的传统节日,过年的气息早在腊八之后就逐渐开始蔓延。到了腊月二十三小年这一天,开始陡然升温,正式翻开新年的序章。

传说,伤人毁牲畜的年兽最怕红色,于是人们贴红色对联、放红色鞭炮、贴福字等来驱赶年兽,迎接新福。年红,即春联、门神、窗花、年画、福字等过年时所贴的红色喜庆元素,也就成为中国民间由来已久的风俗,寄托着人们对幸福生活的向往,对美好未来的希冀。此时,抵达西府老街,将看到和收到到处书写的红色春联,集装饰性、欣赏性和实用性于一体的美丽窗花,涵盖着戏剧人物、历史传说、花鸟鱼虫、山水风景、现实生活等各色吉祥图案,喜庆美好。来西府老街,带走属于你的“年红”好礼吧!

传统习俗里,在腊月二十三有着更为重要的传统仪式——祭灶,此时,家家户户会把供奉在厨房墙上的灶神爷纸像揭下来烧了,将灰烬放在木盘上,放上碎麦草及祭品——用面烙的一种小圆饼祭奠,随后将圆饼收了,再把灰烬和碎麦草倒在自家低头,就算送灶神爷上天汇报了。为了让灶神爷上天言好事,保佑主人一家来年平安,人们往往会虔诚跪地,祷告祈福……而此时抵达西府老街,也将看到热闹的祭灶仪式,感受到新年的浓厚氛围。吃美食,看祭灶,这个小年,一定别有一番滋味。


准备—购年货 大扫除

小年过了,就要开始充分准备年货,迎接新年的到来了。

“二十四,扫舍忙;二十五,磨豆腐;二十六,蒸年馍;二十七,洗浴、杀鸡、赶大集;二八、二九,年货忙”接下来的每一天,人们在集中采办年货的时刻,也会将每天都安排的妥妥当当,有条不紊。

小年后的第一天,人么要将屋里院子彻底打扫整理一遍,贴上新年画,以崭新的面貌准备迎接新的一年。随后,蒸豆腐,吃豆腐渣以表清苦,到了腊月二十六,则是专门蒸年馍的时刻,人们会亲手制作过年自己吃及待客的小馒头、花卷、各种包子,这一天,家家户户都看起来热闹异常,那是属于女主人的贤淑时刻。二十七号会进行大清洗,洗澡洗衣以除去一年的晦气。大年三十前两天,则是置办年货的最后时节了。


从小年开始,西府老街的年货大集也拉开了大幕,从腊月二十三到二十七号,25家商铺的37种年货摆满集市——瓜子、花生干货、琼锅糖、臊子、皮冻、肘花、玉米面、麻仔糖、休闲食品、竹叶糕、山楂糕、酱牛肉、五谷燕麦酥、带鱼、冻虾、爆米花、炒货、腊肠、猪蹄、皮冻、湖南特产、咸鸭蛋系列产品、布艺、木板年画、肉脯、老点心、葡萄干、枸杞、红枣、露露礼盒、荞面、荞麦醋、辣子系列产品、柳林酒、怪味花生、蒸碗系列、奶油草莓等等,应有尽有,品质上乘。

热闹新年—团圆年 赏社火

时间匆匆,到了大年三十这天,最热闹的团圆时刻也就来了。此时抵达西府地区各家各户,都会闻到就是传统煮肉、炒臊子、烙豆腐(做臊子面的最重要的佐料)的香气,迷人而带着醋香。大年三十下午,人们开始贴对联,祭拜祖坟,夜晚,一个家族的人聚集在长辈的家里,准备一桌团圆饭,开始“坐夜”——守岁。大年初一一大早,晚辈们要穿上新衣新鞋,吃完臊子面,然后到长辈家里拜年、到庙上上香,请灶神爷回家。随后,从初二到初六、七,都要拜年走亲戚。其中,大年初四还要祭财神,大年初五要打扫卫生“赶五穷”,大年初六送穷神。

新年期间,从花脸社火到背社火,从芯子社火到血社火,从地台社火到疙瘩社火,社火表演达形式多样的西府地区,年节时刻的热闹和激情更比别的地区要甚。




新年时刻,西府社火将不间断出现在老街街区,“第三届社火文化艺术节”会从大年初一一直持续到周六。大红大绿的社火演出服装亮眼又充满希望的色彩,也呈现出一场鲜能遇到的民俗演艺盛宴。作为民间文化的代表,社火的种类同样缤纷多样,陕西非物质文化遗产项目——疙瘩社火特色独具,当锣鼓喧闹,龙飞凤舞,狮舞新春,“年”的气象越发显现。


花灯如昼—赏花灯 游灯会

节日的重要性之一在于团聚,在重视礼节的中国人眼中,出了正月十五,“年”才算真正过完。从宋时有了夜市开始,正月十五花灯节的热闹影响便在不断扩大。曾经“花市灯如昼”,人们游灯猜灯谜,也制作各式各样的传统灯笼。传统习俗里,舅舅要给外甥送灯笼,孩子们要挑着灯笼四处游走,而今,越来越多的孩子们却在不断远离和失去感受及参与这些活动的机会与乐趣。


从大年初十开始,人们就要为喜庆的“元宵节”做准备了,手工制作各种彩灯,制作元宵,喜气洋洋,正月十五晚上,孩子们要挑灯游街,大人们猜灯谜赏花灯,热闹异常。正月十六的时候,是属于活泼好动孩子们最爱的时刻了,尽情“碰灯笼”,尽情放肆天性。

2020年元宵佳节,西府老街带你感受“灯”的传奇。游灯会、排灯会,在正月十五十六日火红开幕,造型各异的灯笼造型满载情谊和祝福,多样传统活动缤纷上演,还等什么,安排!

走亲戚,品美食,送新年礼物,呈上美好祝福,关于春节,中国大地上,所到之处都是美好,所想之词都是幸福……这个年节,胜利塬上西府老街热闹非凡,从小年开始,不间断的传统民俗活动贯穿始终,祭灶王、置年货、耍社火、挂灯笼、送春联、赏花灯、挑灯笼游街,所有关于“年”的美好习俗,都在此一一上演!除此之外,满足味蕾期待的各式美食也依次登场,不想动手做,那就来老街把记忆中的味道带回家,也绝对令你惊喜满满!


金猪送欢瑞,灵鼠迎新春,缤纷多样、精彩纷呈的西府“中国年”,等你来!走吧走吧,今年过年,去老街!(西部乐游)

编辑:王可

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