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宝鸡手工挂面制作真功夫,看后你馋了吗?

时间:2021-01-13 16:00:00   
©原创

挂面是宝鸡历史悠久的传统面食,主要以小麦面粉为原料,属于面食中独特的上品。手工挂面的制作过程包括磨面、和面、揉条、捂条、搓条、入槽、开面、上架、换架、截条等十余道工序。(宝鸡新闻网记者 宇文成龙)

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编辑:陈云哲

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