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市售4种仿瓷碗高温下均释出甲醛 你家在用吗?

专家:合格的仿瓷餐具可耐低温、耐污染,安全性较高,但不能在高温、微波下使用

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近日,一篇《这种碗有毒,可能致癌》的文章在网络流传。文章指出,“仿瓷碗”又称“夺命碗”,不仅材质可能作假,且使用半年后会缓慢释放毒气,甚至可能致儿童患上白血病。此外,还用290℃的高温油倒入碗中,测试甲醛的释放量。

该文被多个微信公众号转发。文中说法是否有根据呢?近日,记者联合西安国联质检对市面上多种“仿瓷碗”进行检测。

■实验准备:

大超市和连锁超市买来仿瓷碗

记者走访西安市多家超市选购仿瓷碗,发现小型便利店、杂货店、中型超市里几乎都没有“仿瓷碗”售卖,但大型超市或连锁超市里一般都设有“仿瓷碗”专柜。

记者看到,多家超市的仿瓷碗专柜摆放着尺寸不一、颜色鲜艳、款式多样的“仿瓷碗”,价格从特价3、4元到20余元不等。每个碗的底部都贴有合格证。在材质方面,有食品级密胺、三聚氰胺甲醛树脂、密胺树脂、密胺、100%密胺的不同标注。另外,有的标签上标注着“严禁在微波炉加热”,有的则没有该提醒。

记者挑选了4种不同价位的仿瓷碗,每种购买3个样品,送往西安国联质检进行检测。

■实验地点:西安国联质检

■实验人员:

材料室实验员刘晓娟

食品室实验员魏娜、陈会锋、胡志雄

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■实验方法:

1.为4种样品编号J16(外观红色,内部有动物图案,价格18.9元)、J17(外观黑色,内部为红色,价格14.9元)、J18(外观米色,内部有动物造型,价格6.8元)、J19(外观黑色,内部为白色,价格11.7元)

2. 4个样品送入材料室,打碎后放入烧瓶,参照《纺织品甲醛的测定(GB/T 2912.1-2009)》的方法,在煮沸和常温两种不同环境下,测定样品中的甲醛;

3.其余样品送入食品室,参照《食品安全国家标准食品接触材料及制品脱色试验(GB31604.7-2016)》、《食品安全国家标准食品接触材料及制品 高锰酸钾消耗量(GB31604.2-2016)、《食品安全国家标准食品接触材料及制品 食品模拟物中重金属的测定(GB31604.9-2016)》对上述样品进行脱色、高锰酸钾消耗量及重金属的检测。

■实验结果(详见下表):

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这4种碗重金属检测均符合国标,可安心使用

4种“仿瓷碗”重金属符合国标

1. 在煮沸1小时的情况下,4种仿瓷碗样品的材质中均检测出甲醛释放,其中颜色较浅的样品J18的甲醛释放量最低,较鲜艳样品J17的甲醛释放量最高;但常温情况下,4种样品材质中均未检测出甲醛释放。

2. 4种样品的脱色试验、高锰酸钾消耗量及重金属检测均符合国家标准。

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来源:华商网 责任编辑:王莹
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