| 八鱼樱桃示范基地位于八鱼镇东南秦岭北麓脚下的上甘沟自然村，栽培樱桃已有近10年的历史，素有“樱桃之村”的美誉，1998年以来，在镇党委、镇政府的大力支持和指导下，村两委班子解放思想，调整思路，实地考察，探索出一条新的经济发展思路：根据自身土壤肥沃，降水充沛，昼夜温差大，水利设施完备，具有樱桃土产得天独厚的优势，不断引进樱桃优良品种示范种植，生产规模在原有基础上不断壮大，先后从杨凌、山东引进红灯、黄玉、红南阳、拉宾斯、红蜜、大紫等优良品种12个，面积达到1500多亩，年产量约120吨，产值约192万元。
大樱桃因其早熟、味美，被誉为“春果第一枝”。它不但富含多种营养，还具有独特的医疗保健和美肤驻颜功效，是少有的果中珍品。樱桃生产的发展，既增加了农民的收入，也从此打破了五月份我市无新鲜水果上市的记录，深受广大消费者欢迎。
近年来，八鱼镇先后被命名为“省级无公害葡萄生产基地”，“省级无公害樱桃生产基地”，“猕猴桃生产基地”。每年清明节前后，这里千亩樱桃花盛开，成为了花的海洋；“五一”节前后，红的耀眼、黄的晶莹的樱桃果缀满枝头，这里又成了“人间第一仙果”的海洋。来此，或赏花、或尝果，赏心悦目、美不胜收，这里，将成为渭滨区“游生态园、观农村貌、品樱桃果、享田园乐”的旅游观光新亮点。
两万三千名果乡人民真诚地欢迎四海宾朋、八方客商常到八鱼樱桃之乡来，领略一番山川秀美、山水相依的秦岭北麓风光；观赏一下流水潺潺、果菜飘香的农家风情；感受一下“万绿丛中点点红，晶莹剔透荡风中”的田园美景；品尝一下“人间第一仙果”一一樱桃美果的甘甜。
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