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宝鸡岐山臊子面“中国名面”评比夺魁!

时间:2018-03-12 18:25:21   
©原创

宝鸡新闻网讯 近日,在由《人民日报》主管主办的国家人文历史微信号发起的“中国名面大比拼”决赛中,臊子面不负众望,从20种名面中脱颖而出,再度夺魁!

图片来自网络

岐山臊子面以其独有的美味和丰富的饮食文化内涵,被誉为“神来之食”和中国面食的“活化石”。近年来,岐山臊子面成功注册国家地理标志证明商标,荣获“中华名小吃”称号,其制作工艺列入陕西省首批非物质文化遗产保护名录,岐山县被中国烹饪协会授予“中国臊子面之乡”荣誉称号,臊子面逐渐走出陕西,走向全国,成为“中国味道”。

之前,在该公众号发起的“中国名面大比拼”活动第二轮投票中,臊子面以50387的高票胜出获得第一名。(杨渊)

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