宝鸡市陇县奶山羊存栏57.2万只，生鲜羊奶产量7.5万吨，年乳粉加工能力10万吨，全产业链产值72.35亿元。

被确定为全省奶山羊全产业链示范县、命名为“世界生态羊乳名城”，成功创建国家奶山羊现代农业产业园、国家级奶山羊规模养殖标准化示范区、奶山羊布病净化示范区。

参与制定莎能奶山羊品种鉴定、羔羊培育、饲养管理3项国家标准，建成国家级莎能奶山羊核心育种场，羊乳产业发展走在全国行业前沿。

近年来，陇县抢抓省委、省政府实施农业特色产业“3+X”工程、培育千亿级奶山羊全产业链的机遇，通过科学谋划布局、全产业链协同发展，全县奶山羊产业高质量发展走上“快车道”，迈向新征程。

“多年来，陇县持续聚焦‘多养羊、养好羊、发羊财’发展思路，全县奶山羊实现了由农户家庭散养型、副业型向规模型、专业型的转变，养殖技术由传统型、劳动密集型向现代型、技术装备密集型的转变，经济效益由单一型向多元型、复合型、环保型的转变，奶山羊产业迈上了全产业链发展、高质量发展的新阶段。”陇县县委书记叶盛强说。

多养羊：系统谋划动力足

陇县养殖历史悠久，也是业界公认的奶山羊养殖黄金区。早在20世纪80年代，陇县奶山羊在著名奶山羊专家刘荫武教授的指导下就有了名气。

“奶山羊是我县的传统优势产业，老百姓对奶山羊产业有感情、有经验、有技术。”陇县畜产局局长闫柏平说，“但是长久以来，全县奶山羊产业发展一直停留在传统的散养式和庭院式养殖，规模并不大。”

如何快速扩大养殖规模，促进地方经济发展、产业升级、农民增收，成为摆在陇县面前的一道难题。

2014年，陇县县委、县政府审时度势，作出了全产业链发展奶山羊，聚力打造“百亿生态乳都”的发展战略，并把奶山羊产业作为全县首位产业来抓。

思路清晰，干劲更足。该县成立奶山羊全产业链发展领导小组，修订完善《百万只奶山羊发展规划》，编制《国家奶山羊产业融合发展示范区创建规划》，制定奶山羊全产业链发展十条政策、“散升规”等一系列扶持奖补措施，县财政每年安排1000万元羊乳产业专项资金。县委、县政府的一系列科学谋划，让陇县奶山羊养殖规模迅速壮大，短短几年时间，全县已建成规模羊场184个，奶山羊存栏数从最初的不足5万只，增长到57.2万只。

养殖规模的迅速扩大，为推动陇县奶山羊全产业链发展奠定了坚实基础。

东风镇麻家台村金田地草业有限公司生产车间里，工人们正在加紧打包加工好的干苜蓿。企业负责人王龙说：“今年我们种了2000亩优质苜蓿，早在收割之前就已经被全部预订，供不应求。”

在陇县工业园区和氏乳业奶粉加工厂，每天从陇县及周边的规模化羊场收来的鲜羊奶都会源源不断送至这里，从液态奶到制成奶粉，整个过程不超过2个小时。3个品种九大系列的和氏婴幼儿配方奶粉畅销全国300多个地市，市场占有率名列前茅。

东风镇杜阳村宝鸡大地农业科技有限公司把曾经被嫌弃的“羊粪蛋”经过高温发酵、陈化、粉碎、配料等一系列操作，加工成新型有机复合肥，在市场上持续热销。

这是陇县进一步延伸产业链条、助力羊乳产业提质增效的一个缩影。

从饲草种植，到良种繁育，到规模养殖，再到羊乳深度加工，陇县储备了总投资100亿元的九大类40个重点项目，在饲草、育种、养殖、深加工等方面延展出多个新的县域经济增长点，整个产业链条全面开花，发展势头抢眼。

2020年以来，陇县集中精力争创国家现代农业产业园，组织实施了参与度广、关联度高、带动性强的良种繁育提升、扩群增量、饲草饲料开发、智能加工等八大类35个重点项目，累计完成投资17.18亿元，奶山羊产业真正成为富民增收和乡村振兴的支柱产业。

“现在，以种植为基础，以养殖为核心，以加工为引领的三产融合发展模式成为陇县羊乳产业最鲜明的标志。”闫柏平介绍。截至目前，陇县奶山羊全产业链各类经营主体有335家，从业人员1.5万人，全产业链产值达72.35亿元。

伴随着产业规模的进一步扩大和持续性的延展链条促融合，陇县的奶山羊产业发展之路正越走越宽。

养好羊：科技赋能提质效

喝恒温水、睡“席梦思”、吃“营养餐”……这是陇县和氏高寒川奶山羊养殖场数万只奶山羊享受的待遇。

在这里，现代化养殖技术体现得淋漓尽致：养殖圈舍里，机器人饲喂车穿梭来往，自动恒温饮水槽成行摆布；挤奶车间里，1万多只奶山羊有序走上有着102个挤奶位的转盘式挤奶器，接受自动挤奶，每只奶山羊的产奶量、羊奶蛋白质含量等一目了然。

“我们这里每只奶山羊平均日产奶量3.5公斤，处于世界先进水平。”陕西和氏高寒川奶山羊标准化养殖场场长闫俊成说，培育这样超高产的奶山羊，运用了基因育种、胚胎移植等一系列高科技手段。

发展奶山羊产业，有数量更要有质量。因此，利用科技手段“养好羊”，一直是陇县为解决全县奶山羊优质、高产群体不足的首要工作。

8月15日，西北农林科技大学奶山羊专家团队深入陇县10个镇、36个奶山羊重点养殖场开展经营诊断、“一场一策”活动。“我们在考察羊场建设、饲草饲料、品种改良、饲养管理、羔羊培育、生长发育、产奶性能、疫病防治等情况的基础上，针对各个奶山羊养殖场存在的问题，提出科学解决方法和意见。”西北农林科技大学教授、陕西省奶山羊产业技术体系首席专家曹斌云说。

这样的活动，陇县每年都会举办很多次。

聚力科技攻关，陇县持续加强与西北农林科技大学、兰州兽研所等高校和科研院所合作，建成陕西关中奶山羊产业研究院、陕西省羊乳粉工程技术研究中心、西北农林科技大学奶山羊试验站，真正实现了把科技转化为现实生产力。

针对奶源安全，县上建成了陕西省羊乳产品质量监督检验中心，配备奶源质量安全流动监测车，建立168个机械化挤奶站。

为加强良种繁育，陇县还从澳大利亚、新西兰引进了阿尔卑斯、莎能、吐根堡等多个品种的优质奶山羊种羊6900余只、冻精细管2万枚，建成4个省级核心良种繁育场，38个人工授精站点，全县高产核心羊群达5.8万只。

为满足市场个性化需求，在政府的支持下，陇县和氏乳业集团投资2.7亿元建成了和氏特殊医学配方羊奶粉生产线，科技含量和科研水平走在全国前列，更好满足了乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏等特定和特殊人群的需求。

在陇县，科技正在改变着传统的养殖业。科研人员和龙头企业将技术创新、理念创新、模式创新充分应用到产业发展的各个环节，借助科技之力实现了产业的跨越式发展和转型升级。

发“羊财”：乡村振兴产业旺

发展产业，最终要落实到富民增收上来。加快发展羊乳产业以来，陇县坚持“建设高端羊乳基地 打造百亿生态乳都”的发展战略，广泛发动群众参与，吸引了不少当地群众和返乡创业青年。

陇县城关镇北关村村民王会军就是其中的一员。这几年，王会军两口子一门心思地扑在自家的奶山羊养殖场里，喂草、喂水、清理羊舍，从早到晚忙得不亦乐乎。

10月4日，王会军给笔者算了一笔账：“每公斤鲜羊奶的收购价是7元，加上政府补贴，每公斤鲜羊奶能收入9元，高品质公羔和羊粪等副产品在市场上也是供不应求，去年一年，养殖场总收入达到了30多万元。”

从建场之初的30多只羊到现在的300多只，通过当地畜牧站从奶山羊养殖、乳品生产到饲草种植等环节的技术指导，加上参加多次免费培训后，王会军成长为一名高级职业农民，他的羊场也从家庭牧场一跃成为规模羊场，日子越过越红火。

“县上大力发展奶山羊产业，坚定了我创业的想法。县畜产局全方位的技术培训，给了我致富的希望。产业项目带动，让我有了把产业做大做强的信心。”王会军信心满满地说，自己一定要把奶山羊产业干出名堂来。

在陇县天成镇张家山村，村集体经济所属的陇玉养殖专业合作社奶山羊养殖场，带动了更多人增收致富。“这些年来，我们积极争取县产业发展资金600余万元，建设了3个千只羊场，今年合作社收入预计超130万元。”张家山村党支部书记张立虎介绍，除了入股分红和土地流转收入，村民还可以到养殖场和饲草种植基地务工。

在脱贫攻坚期间，陇县推行“入股分红、分户扩群、基地带动、饲草种植、就业务工、技术支撑”六种扶贫模式，带动贫困户4861户，占全县有劳动能力贫困户的38.3%，年户均增收1580元。

陇县紧抓创建国家乡村振兴示范县的机遇，让奶山羊产业成为当地村民实现持续增收的优势特色产业。

“未来3年是陇县羊乳产业加速崛起的关键期，我们将继续坚持科学化、园区化、高端化、国际化方向，着力构建‘种养循环、质量并重、三产融合’的羊乳发展新格局。”陇县县委副书记、县长李维芳信心满满地说。陇县将继续做足“羊文章”，用更高水准、更大力度，打造具有更强创新力、更高附加值、更安全可靠的奶山羊全产业链，奋力打造全省“千亿羊乳产业集群”的“领头羊”。（陕西日报）

编辑：李雪彤