久负盛名的"岐山香醋"连同以"酸辣香"面闻名全国的"岐山臊子面"并称岐山地方的"美食双骄"，岐山宏盛香醋继承其传统精遂并发扬而广大之。

  历史悠久的醋文化--岐山香醋发源于三千多年前的周代，由民间流传至今，虽无大的发展，却亦形成了其独特的风味，非一个酸字道尽。宏盛香醋以精选的大麦、小麦、高粱、豌豆为原料，辅以酒曲发酵，取400余米深层矿泉水精酿而成，经严格化验，符合国颁质量和卫生标准，具有酸味纯正，醇香柔绵的特点，深受消费者的喜爱。

  独特的多功效--宏盛香醋不仅具有醋的调味功能，更为引人注目的是其在保健和美容方面的功效日益被人们认识和接受。许多医疗专家已开始指导心血管病和高血压患者开展"醋疗法"：上海等大中城市的白领女士中已开始流行饮醋美容法，首选酿造红醋。