消费者王女士在姜潭市场一干菜门店购买二斤辣面后，认为商品色泽不正，对质量产生怀疑，与经营者发生争执。这时，他们共同求助于工商部门设在该店的食品安全监督台，投诉电话打出不到10分钟，网格管理员就携带食品快速检测箱赶到地点。经现场检测，辣面质量合格。消费者释了疑，经营者明了心，一场纠纷轻松化解。

这普通的一幕，就发生在日前姜谭工商所推行食品安全监督牌制度实施的过程当中。

不到半平米的食品安全监督牌内容丰富。制度区将食品经营者七项自律制度和食品经营示范店标准全部囊括其中；投诉举报台上的网格责任人及片区经营户信息联络员姓名、照片、电话一目了然，再配以食品消费的警示与提醒，一个食品安全监管体系的全貌可窥一斑。

食品安全监督牌这一载体平台作用的发挥，使工商所食品安全监管前哨进一步前移，监管责任更加明确；消费者投诉举报更加便利，社会监督更加广泛；经营者自律意识更加增强，食品经营更加规范。“三位一体”监督牌，成为姜谭工商所食品安全消费的宣传牌和食品经营与监管的导航牌。