市工商局领导牵头展开“红心”鸭蛋专项检查活动

    （宝鸡新闻网讯）自央视《每周质量报告》等媒体报道河北等地发现苏丹红Ⅳ号炮制“白洋淀红心鸭蛋”鸭蛋后，市工商行政管理局立即行动，由局领导亲自带队对我市蛋类市场展开拉网地毯式检查，目前并未发现“红心”鸭蛋。

打开鸭蛋看真伪 并未发现问题蛋

    11月16日，工商行政管理人员先后来到永嘉市场、宝商家美佳超市等处对销售的鸭蛋进行详细检查，各个经销商也拿出质量检验报告单、合格证等材料积极配合。

质量监督检查抽样凭证

    宝商家美佳超市工作人员徐女士告诉记者，在媒体报道“涉红”鸭蛋事件后，超市就积极行动进行自查，同时严把进货质量关，杜绝“红心”鸭蛋进入超市。

质量合格的鸭蛋

    据市工商行管理局消费者权益保护科负责人介绍，经过检查，目前我市并未发现“涉红”鸭蛋，市工商系统已要求对包括各县区超市、集贸市场在内的经营场所进行严查，一旦发现河北产“红心”鸭蛋，将立即下架，就地封存。

    市工商局同时提醒广大市民，如果发现或购买了河北产“红心”鸭蛋，请及时向工商部门举报。举报电话：12315（记者：王秀芳）

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    11月13日，北京一家农贸市场出售 “红心”鸭蛋。据悉，北京市场上一些所谓的白洋淀“红心”鸭蛋，是鸭子吃了掺有苏丹红成分的工业染料产出的，央视《每周质量报告》对此事进行了曝光。当晚，北京市食品办下令全市停售“涉红”鸭蛋。

    苏丹红Ⅳ号毒性更大

    苏丹红：苏丹红学名叫苏丹，偶氮系列化工合成染色剂，主要应用于油彩、汽油等产品的染色。共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，对人可能致癌。

    消费提示

    专家指出，“红心蛋”是一种约定俗成的说法，即便是吃小鱼小虾散养的鸭子生的鸭蛋也不该出现明显的鲜红色，因此发现蛋心太红的现象，千万别吃。

“涉红”鸭蛋（资料图片）

    无论购买鸭蛋还是柴鸡蛋，都不要挑选蛋黄看上去红得鲜艳的，因为很有可能这就是毒蛋；此外市民还应该提高警惕，购买蛋制品看清货物的生产日期和保质期。

    如何鉴别：自然红黄儿的鸭蛋，黄儿“红中带黄”，切开之后能明显看见有红油流出，味道鲜美。而吃了“涉红”饲料的鸭子所产蛋的蛋黄儿则是鲜红色的，用它制成咸鸭蛋切开之后可以闻出有玉米面的味道，且蛋黄儿坚硬、干燥。

    如何索赔：一、有购物小票；二、有红心咸鸭蛋的确含有苏丹红Ⅳ号的权威检测证明；三、持有由医院出具的有效证明，证明消费者食用红心咸鸭蛋后致病，且能表明损害程度。